Mini Bombones Light

ingredientes

 

MiniBombones Sabor CHOCOLATE BLANCO:

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– 1 cucharada colmada de leche en polvo

– 2 cucharadas de leche desnatada líquida

– 1 chorrito de edulcorante

MiniBombones de CHOCOLATE CON LECHE:

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– 1 cucharada colmada de leche en polvo

– 1 cucharadita pequeña rasa de chocolate en polvo desgrasado sin azúcar (ejemplo Marca “Valor”)

– 2 cucharadas de leche desnatada líquida

– 1 chorrito de edulcorante

MiniBombones de CAFÉ:

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– 1 cucharada colmada de leche en polvo

– – 1 cucharadita pequeña rasa de café descafeinado

– 2 cucharadas de leche desnatada líquida

– 1 chorrito de edulcorante

 

preparacion

 

–  Se mezclan todos los ingredientes y se remueve muy bien (no hay que calentarlo ni nada)

– Se vierte en moldes (de silicona por ejemplo) y dejan en el congelador 1 o 2 horas.

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¡Están deliciosos y sólo tienen 4 CALORÍAS! 🙂

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Nosotras los preparamos y siempre tenemos en el congelador de varios sabores, se podrían hacer también con mermelada de fresa, canela, aroma de vainilla de mil formas.
Y si no los metéis al congelador, tendréis siropes de diferentes sabores para las tortitas.

¡Esperamos que os gusten! 😀

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Tortitas de avena

ingredientes

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¡Para 1 persona (2 tortitas medianas)!

* 4 claras de huevo

* 1 cucharada de queso batido desnatado

* 3 cucharadas de harina, salvado ó copos de avena

* 1 cucharadita de levadura en polvo

* Unas gotas de edulcorante líquido (al gusto)

* Opcional: Canela molida, cacao en polvo desgrasado sin azúcar, coco rallado, aroma de vainilla…

preparacion

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* En una sartén antiadherente añadimos unas gotas de aceite de oliva y extendemos con un pincel de silicona

* Batimos todos los ingredientes hasta que se mezclen bien

* Vertemos la mezcla en la sartén y esperamos a que se cocine (por ambos lados)

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* Sacamos de la sartén las tortitas

* ¡Ya están listas para decorar con cualquier “topping”! ¡Esperamos que las disfrutéis y os sean fáciles de hacer!

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Pastel de pollo al microondas

ingredientes

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¡Para 1 persona!

* 2 pechugas de pollo picadas

* 3 lonchas de lomo embuchado

* 1 pimiento verde

* 1 zanahoria

* 1 cuarto de cebolla

* 1 huevo cocido

* Sazonador sabor barbacoa

* Sazonador de espaguettis

* Sal y pimienta

preparacionPhotoGrid_1375355328466

* En un plato, ponemos la pechuga de pollo picada y echamos sazonador barbacoa y de espaguettis (al gusto)

* Añadimos la cebolla picada y mezclamos todo bien

* Incorporamos el lomo embuchado hecho trocitos y volvemos a remover hasta que se integren todos los ingredientes en la pasta

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* Cocinamos la zanahoria y el pimiento 3-4 minutos en el microondas

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* En dos moldes pequeños de silicona ponemos la mitad de la mezcla de la carne con las especias y la cebolla

* Cortamos el huevo duro por la mitad y colocamos un trozo en cada  molde

* Añadimos el pimiento y la zanahoria

* Tapamos con la otra mitad de la mezcla de pollo

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* Cocinamos en el microondas durante 8-10 minutos

* Cortamos el relleno por la mitad ó en rodajas y servimos

* ¡¡Buen provecho!!

Torrijas “Healthy”

ingredientes

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¡Para 1 persona!

* 1 Rebanada de Pan de Avena

* 3-4 Cucharadas de leche (de vaca ó vegetal – Para esta receta empleamos leche de coco bio)

* 1 clara de huevo

* Canela molida

* Coco rallado

* Frambuesas (o cualquier otra fruta para acompañar)

* Stevia (edulcorante natural)

* Mermelada de fresa light (Opcional)

preparacionPhotoGrid_1376478449684

* Vertemos las 3-4 cucharadas de leche en un plato hondo

* Mojamos la mitad de la rebanada de pan en la leche por ambas partes

* En otro plato, mezclamos la clara de huevo con stevia y canela

* Rebozamos el pan en la mezcla

* En una sartén con un gota de aceite bien repartida, echamos los trozos de pan

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* Cocinamos a la plancha hasta que estén bien echas y doraditas

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* Decoramos las torrijas con coco rallado, fruta y/o mermelada y… ¡A disfrutarlas! ¡Buen provecho!

Bacalao al tomillo en microondas

ingredientes2013-08-01 13.05.21 ¡Para 2 personas!

* 1 paquete de lomos de bacalao desalados (congelados)

* 1 patata

* 2 pimientos verdes

* 2 cebollas medianas

* Tomillo

* Aceite y sal preparacionPhotoGrid_1375369833076 * Lavamos, pelamos y cortamos las verduras (La patata y cebolla en rodajas)

* Extendemos las rodajas de patata en una fuente de cristal apta para microondas (o cualquier otro recipiente que permita la cocción en micro) y echamos aceite, sal y tomillo

* Dejamos que se cueza en el micro unos 7 minutos a máxima potencia PhotoGrid_1375369872988 *  Sacamos la patata del micro, añadimos las rodajas de cebolla y los trocitos de pimiento. Volvemos a añadir aceite, sal y tomillo

* Cocemos en el micro otros 7 minutos

* Por último, incorporamos el bacalao a trozos con aceite, sal y tomillo. Cocinamos 10 minutos más en el micro 2013-08-01 14.24.02 * Y ¡Voilà! Listo para degustar este aromático bacalao al tomillo

Guacamole ligero

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¡Para 2 personas!

* 1 Aguacate maduro

* 2 tomates maduros

* 1 cebolla

* Zumo de medio limón

* Aceite

* Sal

preparacion

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* Pelamos y cortamos las verduras

* Añadimos un chorrito del zumo de medio limón, aceite y sal

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* Machacamos enérgicamente el tomate, aguacate y cebolla

* Mezclamos, incorporando los ingredientes bien

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* ¡LISTO PARA DISFRUTAR a modo de ensalada, salsa o acompañamiento de cualquier plato como este salmón a la plancha!

Pizza de coliflor con verduras (Sin Carbohidratos)

ingredientesPhotoGrid_1375111168580 ¡Para 2 personas!

* Media Coliflor mediana

* Queso havarti light en lonchas (Mercadona)

*  3 claras de huevo

* Orégano

* Ajo

* Tomate frito

* Verduras a vuestra elección

* Opcional: Atún al natural preparacionPhotoGrid_1375111211120 *  Cocemos la coliflor hasta que esté blandita

* Aplastamos la coliflor en un colador para quitarle todo el agua posible PhotoGrid_1375111257281* Cortamos el queso en trozos pequeños

* Medimos en un vaso la coliflor y ponemos en otro la misma cantidad de queso PhotoGrid_1375111326765* En un bol, juntamos la coliflor, queso, orégano,ajo rallado y sal

* Incorporamos a la mezcla las claras de huevo PhotoGrid_1375111283988* Cortamos la verdura elegida en pedacitos

* Dejamos que se poche y dore PhotoGrid_1375111368524* Extendemos la masa en un bandeja de horno sobre papel vegetal (para que no se pegue la pizza)

* Horneamos la base de la pizza hasta que se dore (200 grados)

* Le damos la vuelta y volvemos a hornear para que salga totalmente crujiente

* Una vez que la masa esté cocida, vertemos tomate frito al gusto

* Echamos las verduras encima de la base de coliflor, ponemos orégano y… ¡LISTO! IMG-20130703-WA0029